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Gori Kaffeeshop

Worauf Sie beim Kaffeekauf achten sollten

Welche Arten von Bohnen gibt es?

Der Kaffeewelt teilt sich in Arabica-Bohnen und in Robusta-Bohnen. Viele Menschen schwören auf 100% Arabica, für manche ist eine Mischung mit einem ca. 60- zu 40%igen Robusta-Anteil geschmackvoller. In unserer Rösterei bieten wir viele Reinsorten mit dem Schwerpunkt Arabica aus unterschiedlichen Ländern (Costa Rica, Äthiopien, Panama, Guatemala, Kolumbien, etc). In unseren Mischungen ist das Verhältnis Arabica zu Robusta je nach Röstgrad fein abgestimmt.

Wie wichtig ist der Mahlgrad?

Der Mahlgrad ist für den vollendeten Kaffeegenuss absolut entscheidend. In Grobklassen eingeteilt mahlen wir für Vollautomaten, Siebträgermaschinen, French Press, Filterkaffee (dazu zählt auch Chemex) und die Mokkakanne unterschiedlich. Nicht jeder Kaffee ist für jede Zubereitungsart optimal geeignet. Sie können den entsprechenden Mahlgrad direkt bei der Produktauswahl eintragen.

Worauf muss man bei koffeinfreiem Kaffee achten?

Es gibt verschiedene Methoden, Kaffee zu entkoffeinieren, einige davon bedienen sich hochtoxischer Lösungsmittel und sind für unsere Gori-Marke völlig ungeeignet. Deshalb führen wir nur koffeinfreien Kaffee, der mittels schonendem C02-Verfahren gewonnen worden ist. Mehr dazu finden Sie auf unsere Koffeinfrei-Seite.
Alle Kaffeesorten - mit und ohne Koffein

Für welche Zubereitungsarte suchen Sie Kaffee?

Für Siebträger
Siebträger/Espresso
Für Vollautomaten
Vollautomat
Für Filterkaffee
Filter, Chemex
Für Mokkakanne
Mokkakanne
French Press
French Press

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